إن الوافل وصفة مشهورة للغاية، وهي بالأصل وصفة بلجيكية، ثم امتدت في الكثير من المناطق في أوروبا، وبعدها انتشرت في العالم العربي، يحب الناس عادةً تناول الوافل على وجبة الإفطار، لأنها ليست دسمة وخفيفة على المعدة، ويمكنها هضمها، وأيضًا بسبب البروتين الموجود في الوجبة لاحتوائها على الحليب، والبعض يحب تناولها على العشاء.
إن عمل الوافل شيء سهل ومكوناته متوفرة . وهذا ما جعل له شعبيته، فلا يأخذ من وقتك إلا بعض الدقائق. انضم الوافل لقائمة الكثير من المطاعم، وصار صنع الوافل شيء مطلوب، وصارت شعبيته كبيرة. وذلك نظراً لطعمه الرائع وسهولة صنعه، وهو يعد من أنواع الفطائر، ويميز الوافل أن له أشكالًا متعددة ومختلفة.
إقرأ أيضًا: أفضل برامج بودكاست في الحياة وتطوير الذات
تشبه عجينة الوافل إلى حد كبير عجينة البان كيك وعجينة الكريب. وهناك العديد من الطرق التي يعتمدها الناس لصنع عجينة الوافل، وهنا في هذا المقال سنخبرك بأسهل طريقة لتحصل على وافل رائع وسريع.
طريقة صنع عجينة الوافل
المقادير
- بيض عدد 3.
- 1 1/2 كوب طحين.
- 1 1/2 حليب سائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- قم في البداية بخفق البيض جيداً في الخلّاط.
- ابدأ بعدها بإضافة الحليب تدريجيًا مع متابعة الخفق.
- أضف الآن السكر
- وبعد ذلك الزبدة،
- ونتابع الخفق حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
- بعد مزج المكوّنات جيدا، قم بإضافة مقدار الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا تدريجيًا إلى الخليط.
- تابع عمليّة المزج.
- الآن جاء دور تسخين ماكينة الوافل، ودهنها بالقليل من الزبدة، حتى لا يلتصق الوافل بها.
- عليكَ بعد ذلك أن تقوم بسكب خليط عجينة الوافل على الماكينة.
- اتركه لمدة 3 دقائق.
- بعد مضيّ الوقت، أخرِج الوافل من الماكينة برفق حتى لا ينكسر.
- يمكنك تقديم الوافل مع وضع بعض العسل على الوجه، أو مع صلصة الشوكولاتة، أو حتى يمكنك إضافة صلصلة الفراولة التي يفضلها الأطفال خصوصًا.
ولكِ الحرية أن تقدميه مع بعض الفواكه، كما ويمكن أن تقدّم مع المثلجات، أو بعض المربّى، ويمكنك أن تزيّن الوافل بالكريمة أو القشطة.
إقرأ أيضًا: 6 من أهم التخصصات المطلوبة في مصر
